Voor u ligt het eerste nummer van ‘A Taste of Aviko’. Ter gelegenheid van het 50-jarig bestaan van Aviko geven wij 4 digitale magazines uit. Met deze magazines willen wij u graag inspireren tot nieuwe culinaire ideeën. Daarom treft u in ieder nummer vijf bijzondere gerechten aan. Wat denkt u bijvoorbeeld van ‘Salad of the rings’ of een ‘amuse van ei met aardappelschuim’? Verder in ieder nummer een reportage van een bijzonder horecabedrijf. In dit nummer een strandpaviljoen; Paal 10, een prachtig bedrijf waar iedere gast zich thuis zal voelen! Na dit magazine volgen er dit jaar nog 3 uitgaven die ook inspelen op het seizoen en trending foodservice topics.
Veel inspiratie gewenst!
Namens de redactie
“A Taste of Aviko”